Según me contaban mis antepasados, en un entorno rural, ellos hacían casi todo.

Por ejemplo el pan: disponían de tierra, la preparaban, sembraban el trigo, escardaban la tierra, la cosechaban, trillaban y aventaban, molían o mandaban a moler el trigo, disponían de horno y amasaban y cocían el pan para su consumo. Todo esto lo hacían todas las familiar del pueblo. Y todo esto con una fuerte limitación que suponía la entrada de la noche y la oscuridad. Algo equivalente pasaba con la ropa. Es decir que era enorme la cantidad de horas utilizada para cada generar cada bien.

Con la especialización todos ganan al optimizar los procesos que realizan, pero eso exige que haya un mercado lo suficientemente grande para colocar toda la mercancía sin mucho problema y donde los costes de transporte no se lleven gran parte de la tajada.